El aceite de girasol Coosol Especial Freír es idóneo para freír, ya que tarda más en descomponerse y puede usarse en la freidora durante el doble de tiempo que otros aceites convencionales. La razón principal es que es muy resistente al proceso de fritura gracias a su alta estabilidad a la temperatura y a la oxidación. Se trata de un aceite que se oxida muy poco.
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