Levadura "Genesis" (Starter culture) preparación casera del

Motor de arranque para el yogur de Bulgaria original es una combinación aislado a partir de fuentes naturales y cepas seleccionadas de bacterias de ácido láctico de la especie Lactobacillus bulgaricus y Streptococcus thermophilus.

Lactobacillus búlgara se conoce como un factor de la salud y la longevidad. Propiedades probióticas y curativos y profilácticos de las cepas de lactobacilos incluidos en la levadura se estudiaron en institutos médicos de prestigio.

Su actividad antimicrobiana ayuda a restaurar el equilibrio en el ecosistema de la zona digestiva. Son un factor en la biodegradación de colesterol, ayuda la eliminación de toxinas del cuerpo y activar las funciones del sistema inmunológico.