WMF Grand Gourmet Cuchillo Chino 28,5 Hoja Insertada Acero

Contenido: 1 cuchillo de chef chino ancho (longitud total 28,5 cm, longitud de la hoja 15 cm) - Número de artículo: 1880426032

Material: Cuchillo completamente forjado de acero inoxidable especialmente resistente a los ácidos. Nitidez duradera gracias a la hoja templada. Mango de acero inoxidable Cromargan sin transiciones

La tecnología Performance Cut combina un proceso térmico y un corte preciso con láser que da lugar a un acero especialmente duro y afilado, de modo que el cuchillo duplica los requisitos de la norma DIN EN 8442-5 en lo que a afilado y capacidad de corte se refiere. En otras palabras: el cuchillo es el doble de afilado que un cuchillo normal.

MADE IN GERMANY: fabricado en nuestra propia forja de cuchillas. Mango de forma ergonómica y peso idealmente equilibrado de hoja y mango. Sin transiciones notables entre la hoja, el refuerzo y el mango.

El cuchillo robusto es adecuado para cortar y picar carne, hierbas y verduras, por ejemplo, para platos de Asia oriental. Gracias a su forma de hacha, también se puede utilizar para picar trozos de carne más grandes.

El ángulo de afilado de la hoja se mantiene constante en el tiempo gracias a la tecnología láser empleada en el afilado.

Fabricado en Alemania