Pancetta Steccata, Tocino tipico italiano, Salumi Pasini,

La Panceta Steccata se hace con la parte grasa del cerdo que, una vez cortada, se sala, se pone a descansar, se masajea a mano y, finalmente, se dobla sobre sí misma.

El tocino producido y madurado entre tablas de madera de abedul o castaño y envejecido seis meses

Sabor dulce y delicado.

Cortado fino, es perfecto para completar una tabla de cortar mixta como aperitivo junto con queso maduro o enrollado alrededor de carne blanca para dar sabor a los platos principales.

Sin gluten, sin lactosa, sin proteína de leche, sin OGM