Jamon Serrano Gran Reserva Deshuesado Pulido Peso 45-5

Jamon Serrano Gran Reserva deshuesado y pulido. Ideal para cortar a máquina.

Jamon Serrano elaborado a base de cerdo blanco de calidad (origen español) y sal marina del mediterráneo

Curado por los maestros Jamoneros Redondo Iglesias en sus secaderos de Utiel (Valencia) durante al menos 15 meses

Elaborados siguiendo la Norma de la ETG (Elaboración Tradicional Garantizada), lo que nos permite denominar nuestros productos como SERRANOS. Esta Norma garantiza al consumidor que la elaboración de los productos ha seguido los estándares de calidad y el procedimiento tradicional adecuado

Este producto recibe su nombre de serrano por la costumbre de curar el jamón en parajes altos de las sierras, donde las bajas temperaturas facilitan la curación, como es la Sierra de Utiel, a 800 metros sobre el nivel del mar