Trufa Negra Natural Jugo Tuber Melanosporum Cocina Gourmet

La trufa negra de invierno Tuber melanoporum en su jugo es trufa fresca natural, cocida con agua y con sal, este método de conservación es muy común ya que no añade ni colorantes, ni conservantes ni ningún tipo de aditivo o aroma químico.

Manjares de la Tierra lleva más de 15 años elaborando este producto de manera tradicional, y lo distribuimos a más de 20 países donde nuestras conservas están en las mejores cocinas.

Producto 100% natural, sin ningún químico, no esperes encontrar un sabor potente y tan fuerte que no sea natural. Nuestras conservas no llevan aromas químicos.

La trufa de esta variedad contiene más de 80 componentes aromáticos, sutiles y equilibrados. A diferencia de la de otras variedades menos complejas olfativamente y con menos matices (por tanto, con menor valor económico, sabor y olor).

Se recomienda usar al menos 4gr de trufa por plato, la trufa aporta un toque único a los platos, pero no debe ser el único sabor que reine en el plato, porque si es así no es trufa natural.