Altozano Tempranillo Vino V.T. Castilla 6 botellas 750 4500

Graduación: 13.5º

Capacidad: 75CL

COMENTARIOS ENOLÓGICOS Gran intensidad de aromas con tonos de frutos rojos y negros bien maduros, pudiéndose encontrar notas de regaliz, que refleja la tipicidad del Tempranillo. A su vez, destacan notas de toffee y vainilla procedentes de su envejecimiento en barrica. Boca suave y amable con una buena integración de taninos junto con un extraordinario equilibrio entre mermelada y frutas compotadas

SERVICIO Y MARIDAJE Debe ser servido a una temperatura entre 13 y 14 oC. Ideal para combinar con salmón, atún y carnes rojas

A partir de finales de julio, comienza el envero de la variedad más precoz, la Tempranillo, mientras que la variedad Cabernet Sauvignon cambia su color a mediados de agosto. La vendimia se realizó de forma muy pausada y cada variedad fue recogida en su momento óptimo de maduración. Las temperaturas de un verano fresco hicieron que el ciclo se equilibrase obteniendo uvas con una madurez concentrada y tendencia a los aromas compotados, que servirán de materia prima para vinos amables, con taninos dulces, buen retrogusto y excelentes para el envejecimiento