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Cloruro de potasio de calidad alimentaria de alta calidad y forma cristalina muy fina. Fácil de dosificar, sin grumos. Embalaje hermético, el cloruro de potasio no pierde nada por sus propiedades funcionales durante varios años.

Los polisacáridos, como por ejemplo las carrajas, que se obtienen de algas marinas, forman un gel sólido tan pronto como una sal de potasio esté presente como socio de reacción. Cuanto más KCL se añada al carragenen para formar geles más sólidos pero también más frágiles. Una gelatina de melón sólida pero al mismo tiempo que se descompone ligeramente y proporciona un efecto sorpresa en la lengua, lo que finalmente es apreciada por la cocina molecular.

Producto altamente funcional de alta calidad, vegano, muy ligero en frío y caliente soluble

Nuestros estándares de calidad para tu seguridad: FSSC, ISO 9001, IQ-NET, HACCP, Halal, Dual System Alemania.

Envío gratuito dentro de Alemania a partir de 30 euros, Unión Europea: a partir de 50 euros. Embalaje: cubo de polietileno transparente de alta calidad con cierre de originalidad y capa protectora de aroma. Peso del relleno: 2500 gramos. Fácil de abrir, con cierre de presión.