Nabür Pimienta Negra Madagascar 500 Pimienta Negra Grano

🌴 ORIGEN - Cierra los ojos e imagina una isla tropical con un suelo inmensamente rico donde las plantas con extraordinarios perfumes se entrelazan. Las lianas de vainilla caen en picado a los árboles de cacao, que florecen bajo enormes árboles de sombra donde crecen las vides de pimienta. Así es como se recoge la pimienta negra de Madagascar.

🌴 COSECHA - Dos veces al año, los recolectores suben escalas altas hechas de vetas de una planta tropical que pueden crecer más de 10 m para atrapar grupos de pimiento verde. Después de la fermentación, se dejará secar en un viento y un sol tropical enriquecido con vitamina D. Es este secado el que los hará negros y arrugados. Proceso ancestral y orgánico que garantizará el mejor aroma.

🌴 SABOR - Pruebe este exquisito y suntuoso pimiento, un calor al paladar. Esta agradable sensación de calor permanece larga en boca. Una especia excepcional, que revela poderosos sabores especiados y afrutados debido al clima de la isla. Una fragancia orgánica con notas de cuero ligeramente ahumado y un sabor que recuerda a las bayas rosadas inscritas en su ADN. Amaderado y floral, imprescindible para tus platos, pero también para tus frutos rojos.

🌴 HISTORIA - A veces como salario, a veces como cofre de guerra o moneda, la pimienta negra pasa por la historia de la humanidad. El famoso bucanero Lyonnais Pierre Poivre (1719-1786) hizo de las islas del Océano Índico su terreno de experimentación botánica. Su jardín llamado "Jardín de pomelos" ubicado en Mauricio todavía se puede visitar hoy. Cada 23 de agosto, conmemoramos su nacimiento, también celebramos el día internacional del pimiento.

⭐ EN LA MESA! - Agregue esta pimienta negra de Madagascar a las muchas delicias de su cesta, pruébala y compártela. Ylangylang, vetiver, jengibre, verbena y pachulí ... En Madagascar, la pimienta se alimenta tanto de la belleza de los lugares como de los perfumes. Por eso es particularmente aromático. 🌿 1% FOR THE PLANET - Apóyenos en nuestra asociació