Salchichón de Bellota Ibérico cular (Loncheado 80gr)

RAZA. Este salchichón de bellota se elabora con carne de cerdo 100% ibérica, nacido y criado en la dehesa de Extremadura bajo los cuidados de nuestros maestros artesanos. El resultado es una calidad extrema que lleva hasta tu hogar la esencia de nuestra tierra; un placer auténtico.

AROMAS Y SABOR. La carne 100% ibérica confiere a este producto un aroma propio. Pero a su calidad excelente se suma la presencia de las especias naturales, que potencian los aromas y consiguen un sabor único. El resultado, un equilibrio perfecto entre magro, grasa, pimienta negra y el resto de especias, a lo que se suma una consistencia melosa, jugosa.

ELABORACIÓN. Solo la mano experta de nuestros artesanos es capaz de alcanzar semejante excelencia. Para ello, utilizan una carne magra de cerdo 100% ibérico, con un toque de tocino, que se macera y embute en una tripa natural. La curación puede ser al aire libre o ahumada, siempre, el tiempo necesario (entre 3 y 4 meses) para potenciar los matices del aroma y el sabor.

SALUD. El salchichón ibérico de calidad es muy rico en proteínas, vitaminas y sodio, mientras que presenta un nivel muy bajo de azúcares. En definitiva, este producto demuestra que la salud no está reñida con el placer.

ORIGEN. Cilantro, clavo, nuez moscada, pimienta… Son las especias naturales que se emplean para aderezar el salchichón desde la Antigüedad. Y es que esta maravilla gastronómica se remonta a las culturas griega y romana, que descubrieron sus encantos hace más de 2.000 años.