Hojas Stevia, suelto Paraguay, 2-3 bien tamizadas, 400

Las hojas de stevia dulce han sido utilizadas por los indios guaraníes durante cientos de años. La stevia, perteneciente a la familia de las asteráceas, tiene su patria en Paraguay y Brasil, y es a menudo conocida como la "hierba dulce del Paraguay" o la "hoja de miel".

Gran idea como complemento a las infusiones de té, hierbas y frutas. Los glucósidos de esteviol no aumentan el nivel de glucosa en la sangre, e incluso causan su disminución al aumentar la sensibilidad del cuerpo a la insulina. Reemplazar el azúcar de alta energía por stevia baja en calorías puede ayudar a prevenir el aumento de peso y la obesidad y puede ser útil para bajar de peso.

El análisis de la composición química de las hojas de la stevia también muestra la presencia de proteínas (alrededor del 10%), fibra alimentaria (15-18,5%) y una pequeña cantidad de grasa. Los componentes minerales constituyen aproximadamente el 13%, principalmente potasio, magnesio, fósforo, sodio y calcio. Un alto contenido de ácido oxálico limita la disponibilidad de calcio y otros minerales.

Bien tamizado, Origen: Paraguay