Buarfe Jamonero Elite Plus Profesional Inoxidable Base Set

Herrajes de acero inoxidable AISI-304. Soporte basculante 80º con sistema de cabezal abatible y giratorio, que permite girar el jamón sin necesidad de soltar la pata. Ideal para cortadores profesionales, con acceso al "tercer corte del jamón".

Base giratoria de 360º fabricada en Polietileno PE-500, de elevada resistencia a cortes, desgastes e impactos, con casi nula absorción de agua, y soporta el ataque de la mayoría de los ácidos y lejías. Incluye gomas de silicona anti-deslizante.

Incluye set con funda de tres cuchillos profesionales: Cuchillo Jamonero, Cuchillo Deshuesado y Cuchillo Mondador de acero inoxidable.

Cumple rigurosamente directivas Comisión Europea 2002/72/CE y 2005/79/CE y normativa alimentaria europea EN 71-9:2005+A1:2007, UNE-EN 71-10:2006 y UNE-EN 71-11:2006.

Soporte jamonero robusto y estable, para jamones y paletillas de cualquier tamaño. Muy sencilla limpieza, desmontable.