YukyBio, Pan Molde Trigo Sarraceno Integral, Pan Órganico

📦CONTENIDO - En casa recibirás 6 paquetes de Pan de Molde con harina de trigo sarraceno, de 400 gramos cada uno. Elaborado con los siguientes ingredientes: Harina de trigo espelta, agua, levadura natural de masa madre de espelta (harina de trigo espelta, agua), 10% harina integral de trigo sarraceno, aceite de oliva virgen extra, malta de arroz (harina de arroz, malta de cebada), sal, levadura (Saccharomyces cerevisiae).

🍞 PAN DE MOLDE DE TRIGO SARRACENO - Suave y digerible gracias a la levadura de masa madre, ¡este extraordinario pan se hace aún más increíble con el uso de trigo sarraceno! A medio camino entre un cereal y una legumbre gracias a su contenido en fibra y proteína vegetal, este fascinante cereal se caracteriza por un sabor fuerte y decidido.

🌾 A PASTA MADRE - En un antiguo y extraordinario proceso llamado "fermentación natural" se encierra el secreto de nuestra masa madre. Todo tiene su origen en la "madre": una masa compuesta por agua y harina de alta calidad que, dejada reposar durante varias horas a temperatura ambiente, crea las condiciones adecuadas para favorecer el proceso de fermentación gracias al desarrollo de bacterias y fermentos lácticos

🌍 YUKYBIO - YukyBio es una marca de Sottolestelle srl, empresa que puede presumir de contar con una planta de producción bio-dedicada donde se procesan materias primas orgánicas, garantizando así la ausencia de ingredientes no autorizados por la normativa orgánica. Así se evitan todas las formas de contaminación. La leche y los huevos no se utilizan nunca en nuestras producciones. La ausencia de estos alérgenos está garantizada por los análisis realizados continuamente en nuestros laboratorios.

🌳SOTTOLESTELLE - Un vínculo íntimo con la naturaleza que nos devuelve a nuestras raíces, a nuestros recuerdos adolescentes de juegos entre las amapolas, las frondas de los olivos; el intenso olor del orégano, las alcaparras y la manzanilla, de los sabores de las almendras y las aceitunas cocidas en cenizas. En la maravillosa región del Gargano, a 12 km de San Giovanni Rotondo, se encuentra hoy nuestra empresa Sottolestelle, en plena naturaleza, donde cultivamos productos ecológicos desde 1998