KAI Seki Magoroku Redwood Cuchillo chef hoja 20,0 Acero 1K6

El cuchillo de cocina KAI Seki Magoroku Redwood, con una hoja de 20 cm de largo hecha de acero inoxidable de carbono 1K6 de alta calidad y una dureza Rockwell de 57 (±1) HRC, combina la artesanía japonesa con tecnología innovadora. La combinación única de forma tradicional y materiales modernos distingue a este utensilio de cocina.

La serie combina elegancia estética con una funcionalidad sobresaliente. Con su filo de cuchilla tradicional japonés, pulido a alto brillo, ofrece una nitidez excepcional. El mango de madera de Pakka, ergonómicamente diseñado, asegura un manejo cómodo y seguro, lo que la hace ideal para tareas precisas y exigentes en la cocina.

El cuchillo de cocina es el corazón del equipo de cocina: con su afilada y versátil hoja, domina sin esfuerzo el corte de carne, el troceado de verduras y el picado fino de hierbas. Es el compañero fiel para cocineros aficionados ambiciosos y profesionales que valoran la precisión y la eficiencia.

Para mantener la calidad y el filo del cuchillo, se recomienda la limpieza a mano y el almacenamiento en un bloque de cuchillos o una funda protectora. El afilado regular con una piedra de afilar adecuada asegura un rendimiento duradero y una buena capacidad de corte.

KAI representa, como fabricante tradicional de Japón, la quintaesencia del fino arte de la forja. Conocido por la combinación de la tradición samurái de siglos con tecnología innovadora, cada cuchillo de la serie Seki Magoroku Redwood representa excelencia artesanal y calidad sin concesiones.