Kai Seki Magoroku Redwood Cuchillo pequeño chef hoja 15,0 57

El cuchillo de chef KAI Seki Magoroku Redwood, con una hoja de 15 cm de acero inoxidable al carbono de alta calidad 1K6 y una dureza Rockwell de 57 (±1) HRC, combina la artesanía japonesa con la tecnología innovadora. La combinación única de forma tradicional y materiales modernos distingue este utensilio de cocina.

La serie combina la elegancia estética con una funcionalidad excepcional. Con su filo tradicionalmente japonés altamente pulido, ofrece una nitidez excepcional. El mango de Pakkawood, ergonómicamente conformado, garantiza un agarre cómodo y seguro, haciendo la herramienta ideal para tareas precisas y exigentes en la cocina.

El cuchillo de chef es el corazón del equipo de cocina: Con su hoja afilada y versátil, controla sin esfuerzo el corte de carne, el corte de verduras cortadas en cubitos y el corte fino de hierbas. Es el socio de confianza para los ambiciosos cocineros aficionados y profesionales que aprecian la precisión y la eficiencia.

Para mantener la calidad y nitidez del cuchillo, recomendamos lavar a mano y guardarlo en un bloque de cuchillos o estuche. El afilado regular con una piedra de afilar adecuada garantiza un rendimiento duradero y una buena sujeción del filo.

KAI, como fabricante tradicional japonés, representa el epítome de la artesanía fina de la fragua. Conocido por combinar la tradición antigua de los samuráis con tecnología innovadora, cada cuchillo de la serie Seki Magoroku Redwood encarna la excelencia artesanal y una calidad sin concesiones.