Tenuta Ghizzano IlGhizzano Bianco Vino Blanco Italiano Costa

ILGHIZZANO BIANCO: Sencillez combinada con placer: cuando lo imaginamos, lo queríamos así. Un vino que sabe ser protagonista en primavera y verano, convirtiéndose en el aliado perfecto para acompañar aperitivos o platos de pescado, tanto crudos como hervidos.

DEL VIÑEDO A LA BOTELLA: Sencillo no significa obvio: el Vermentino (50%) se vinifica según la tradición, prensado de la uva, retirando inmediatamente el vino de los hollejos y fermentándolo. Utilizamos siempre levaduras autóctonas, a una temperatura de 15/18 ° en acero. Un proceso que se completa con Trebbiano y Malvasia (50%) que se dejan macerar sobre los hollejos durante 4 meses en cubas de hormigón, licuando los dos vinos al final de la fermentación.

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: Se caracteriza por un color amarillo ámbar. La nariz se abre con un elegante bouquet aromático, enriquecido por agradables aromas florales. En boca es sencillo y agradablemente fresco, con gran potabilidad.

MARIDAJE Y PRESENTACIÓN: Perfecto para acompañar platos a base de pescado, es ideal en combinación con pescado crudo y aperitivos. Temperatura de servicio: 15 ° -16 ° C.

TENUTA DI GHIZZANO: Ghizzano es un pueblo histórico ubicado en las colinas pisanas, a unos 50 km al sur de Pisa. Aquí es donde se fundó originalmente la finca familiar Venerosi Pesciolini en el siglo XIV. Tenuta di Ghizzano sigue un camino de agricultura orgánica y biodinámica certificada, con extremo cuidado en la producción, respetando la naturaleza, la tradición y el territorio.