Faustino Rivero Faustino Rivero Reserva D.O. Utiel-Requena,

Faustino Rivero Faustino Rivero Reserva D.O. Utiel-Requena, Caja De 6: TERROIR Viñedos situados alrededor de 700 metros sobre el nivel del mar. Clima mediterráneo- continental. Régimen bajo de precipitaciones (400 lts.) La media de edad de la viña es de unos 30 años y la producción máxima de 45 hl/ha. Suelos con una textura franca mostrando un equilibrio entre arenas, arcillas y limo.

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Descripcion

TERROIR Viñedos situados alrededor de 700 metros sobre el nivel del mar. Clima mediterráneo- continental. Régimen bajo de precipitaciones (400 lts.) La media de edad de la viña es de unos 30 años y la producción máxima de 45 hl/ha. Suelos con una textura franca mostrando un equilibrio entre arenas, arcillas y limo.

VINIFICACIÓN Despalillado y parcialmente estrujado, con alta proporción de bayas enteras, remontados diarios. Fermentación controlada a temperatura entre 23 y 28º C con levaduras seleccionadas y autóctonas. Cada variedad es vinificada por separado.

NOTAS DE CATA De color rubí con reflejos entre violáceos y rojizos. Notas de fruta madura, ciruela negra y matices bien marcados de tostado. Con buen cuerpo. Aterciopelado y redondo.

Maridaje: Platos de carne, guisos y quesos curados.

Temperatura: Servir entre 16 y 18ºC.

Detalles de Producto

8412176101061 B089MFDJBL