Bindly Transglutaminasa Polvo, 500 gr, Para Reestructurar

Reestructura alimentos. Bindly Transglutaminasa RM es indicado para reestructurar alimentos ricos en proteínas, en especial diversos tipos de carnes y pescados, permitiéndote crear innovadoras formas y combinaciones. Bindly RM no es recomendable para carnes de ave (pollo) donde deberás usar Bindly GS.

Máxima garantía. Nuestros productos basados en la Transglutaminasa han sido utilizados durante años en la industria alimentaria por empresas multinacionales y también restaurantes de alta cocina con el mayor nivel de exigencia.

No-OGM, apto para Halal y Kosher. Nuestras formulaciones en base la enzima Transglutaminasa no contienen OGM y son aptas para dietas Halal y Kosher.

Producido en España. Los productos Bindly Transglutaminasa RM son fabricados cerca de ti, cumpliendo con todas las medidas de seguridad alimentaria.

Meat Glue de Calidad: Este producto de alta calidad es ideal para los profesionales de la cocina. La transglutaminasa es conocida como 'meat glue' y es esencial para la creación de platos únicos y gourmet.