Cartojal Pack Profesional - Vino de licor dulce

Pack Cartojal Profesional contiene: 12 botellas de Cartojal de 75 cl (Botella PET), 25 vasitos, 12 pulseras, 25 metros de banderitas, 3 carteles, 1 sombrero.

Vino de licor dulce. Variedad de uva: Moscatel de Alejandría.

Graduación: 15% vol. Azúc. red. 100 g/l aprox.

Recogida de la uva en su punto óptimo de maduración (azúc. red. 268 g/l). Despalillado, extracción de aroma por maceración prefermentativa en frío, prensado en neumática. Fermentación controlada a 15º C y posterior parada de la misma por adición de alcohol rectificado de vino hasta 15% vol. y dejando aproximadamente 100 g de azúcares residuales.

Amarillo pálido con ligeros tonos verdosos, limpio y brillante. Aromas florales con toques de miel y cítricos. Sabor de uvas frescas y un toque de ahumado. Buen equilibrio dulce-acidez.

Servir frío: 6º - 8º C.

Aplicamos tratamientos muy suaves, por lo que pueden aparecer precipitados naturales.