Cesta fermentación redonda 20 diámetro, altura 8 pan masa

Hecho de caña de rota 100 % natural. La cesta de fermentación está hecha de caña de rota natural. El material natural proporciona a la masa suficiente oxígeno para que el pan se quede suelto y ventilado. De esta forma, la masa de pan mantiene su forma y no se deshilacha. Cada cesta de fermentación está hecha a mano. En realidad (en comparación con las llaves de plástico) el pan se levanta mejor. La madera regula la humedad en la masa mejor que el plástico.

3 tamaños: redondo de 18 cm de diámetro x 9 cm de altura para 300 – 400 g de pan y masa. Redondo: 20 cm de diámetro x 8 cm de altura para pan y masa de 500-600 g. Redondo: 22 cm de diámetro x 8 cm de altura para 700-800 g de pan y masa.

¿Por qué la cesta de fermentación? Fomenta el proceso de fermentación proporcionando suficiente oxígeno a la masa. Esto hace que el pan sea más suelto y ventilado. Además, las cestas de fermentación le dan al pan una bonita corteza, su forma uniforme y la típica estructura de surcos.

【Aplicación】 ①Prepara la masa de pan, tenga en cuenta el tamaño y la forma de la cesta de fermentación. ② Distribuir suficiente harina en la cesta de fermentación y colocar la masa dentro. ③ Con un paño cubrir la masa y luego dejar "caminar". ④ Para una fácil extracción, el molde de fermentación se puede cortar fácilmente. Aprieta el exceso de harina y elimina los restos de masa con agua tibia. (No utilizar como molde para pan en el horno)

Todo el mundo puede hornear. Para principiantes, profesionales y panaderos domésticos.