Cartojal 75 cl - Vino de licor dulce

Vino de licor dulce. Variedad de uva: Moscatel de Alejandría. Graduación 15% vol. (Botella PET)

Recogida de la uva en su punto óptimo de maduración (az. red. 268 g/l). Despalillado, extracción de aroma por maceración prefermentativa en frío, prensado en neumática. Fermentación controlada a 15º C y posterior parada de la misma por adición de alcohol rectificado de vino hasta 15% vol. y dejando aproximadamente 100 g de azúcares residuales.

Amarillo pálido con ligeros tonos verdosos, limpio y brillante. Aromas florales con toques de miel y cítricos. Sabor de uvas frescas y un toque de ahumado. Buen equilibrio dulce-acidez.

Servir frío: 6º - 8º C

Aplicamos tratamientos suaves, por lo que pueden aparecer precipitados naturales.

Información nutricional pr. 100 g Energi (KJ/kcal) 519/124 Grasas (g) <0,05 - De los cuales ácidos grasos saturados (g) <0,01 Carbohidratos (g) 13 - De los cuales azúcares (g) 10 Proteína (g) <0,3 Sal (g) <0,1

Ingredientes: Uva, conservantes (bisulfito de potasio( sulfitos), sorbato potásico), reguladores de acidez (ácido tartárico), estabilizadores(manoproteínas de levadura). Embotellado en atmósfera protectora.