8 Jamon Iberico Campo Pata Negra 100 Natural Curacion 28 32

CONTENIDO: Jamón ibérico de cebo de campo 50% raza ibérica

NORMATIVA: todos los jamones y paletas, Insignia Ibérica, están certificados y cumplen con el real decreto R.D. 4/2014

CALIDAD: Garantía de calidad y curación óptima del producto.

CURACIÓN: 30 meses. Procedencia: Salamanca - España.

El jamón proviene de cerdos de raza ibérica criados en campos y alimentados a base de hierbas aromáticas, leguminosas y cereales naturales, ricos en sodio, fibra y proteínas. En el corte se pueden apreciar pequeñas "motas" o "cristales" de color blanco, señal de una curación lenta y una baja salinidad.