Vino Rosado Leyenda del Páramo Aprendiz Vino Premiado Caja 6

🍾【El Aprendiz rosado】está elaborado 100% con Uva prieto picudo existente en la zona sur de León. Se producen un máximo de 15.000 botellas.

🍇【Viticultura】Vino elaborado 100% con Uva seleccionada de la Variedad única y autóctona Prieto Picudo existente en la zona Sur de León. En su elaboración se utilizó la técnica ancestral del madreo, consistente en la adición de racimos enteros, maduros y perfectamente sanos durante la fermentación.

🌷【Suelo del Viñedo y preparacion 】Suelos profundos, ácidos, muy pobres, de textura franco arenosa, con gran cantidad de graVas y cantos rodados.Premaceración en frío durante 8 h. en prensa neumática a 8 º C. Desfangado en acero durante 24 h. Fermentación Alcohólica en 25-30 días a 14 º C. Fermentación maloláctica, no. Método de clarificación: bentonita. Método de estabilización: frío durante 15 días a – 5 º C. Filtración amicróbica por 0,45.

🐾【Respeto absoluto a los animales y al medio ambiente】Vino apto para consumir por Vegetarianos y Veganos.

🍷【Nota de cata】A la Vista presenta un Vestido rosa frambuesa, limpio y brillante. En nariz están presentes frutas rojas frescas y silVestres y los fondos de flores rojas. En boca es seco, fresco, glicérico, muy amplio y equilibrado. De posgusto agradable, final ligeramente amargo y elegante.