Montecillo, Vino Tinto D.O. Rioja Edición Limitada Magnum,

El vino más personal e intuitivo de nuestra enóloga, Mercedes García Rupérez, que interpreta y revitaliza de forma magistral un legado de más de 150 años; dos variedades ancestrales, Tempranillo y Graciano, ensambladas para ofrecer el Rioja más moderno de la tercera bodega más antigua de la D.O.Ca; rioja; de notable expresión frutal, intenso y opulento, con un equilibrio sorprendente; pura elegancia y atrevimiento

Tempranillo: Las fincas están situadas en Fuenmayor; de más de 40 años, plantadas en secano y con formación en vaso, predomina suelo arenoso y la incidencia lumínica debida a la altura, se ve ayudada por vientos frescos en verano; la producción de estas fincas no superó los 4000 kg/ha; graciano: Proviene de la Rioja Oriental, de la zona de Tudelilla; maduración óptima que nos brindó unas uvas con máxima expresión tánica y color, junto a una acidez exquisita

Elaboración: Con una diferencia aproximada de 15 días entre ellos, se vendimian a mano los dos varietales, fermentando en depósitos de acero de pequeña capacidad con remontados constantes; fermentación maloláctica en depósitos de cemento subterráneos

Crianza: Tempranillo: crianza de 20 meses en barricas de roble mixto (80%) y roble francés (20%) con tostado medio; graciano: Crianza de 20 meses en barricas de roble mixto (80%) y roble francés (20%) con tostado medio plus; tras el ensamblaje final, el vino vuelve durante 6 meses a las barricas como 'armónico conjunto' para una mayor integración de los varietales; tras el embotellado, el vino descansa durante al menos 2 años antes de salir al mercado

Color: Rojo picota con ribete azulado, intenso y brillante; aromas: gran intensidad a copa parada; durante la oxigenación aparecen notas de fruta negra madura, mezcladas con chocolate y vainilla; gusto: en boca se muestra potente, con un tanino noble y sedoso, que llena la boca; vuelve a aparecer la fruta negra, con recuerdos de ciruela y tostados, con un final muy persistente, dulce y amable