Oltresole Harina Avena Italiana Ecológica 1kg Sabor Avena
Oltresole - Harina de Avena Italiana Ecológica 1kg - Sabor Avena Natural Sin Gluten, Cereales de Agricultura Ecológica Italiana Sin Sabor, Harina Moldeada a la Piedra Minera de Proteínas: La Harina de Alforfón BIO Oltresole procede de la molturación del pseudocereal de alforfón del mismo nombre, cultivado en Italia mediante agricultura ecológica;
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DescripcionLa Harina de Alforfón BIO Oltresole procede de la molturación del pseudocereal de alforfón del mismo nombre, cultivado en Italia mediante agricultura ecológica;
El del trigo sarraceno es un aroma rústico, a nuez, con un matiz casi terroso y un regusto ligeramente amargo conferido por los numerosos flavonoides que contiene;
Es, por tanto, una harina rica en nutrientes. La harina de alforfón es especialmente apreciada por quienes siguen dietas alternativas y por los intolerantes al gluten, ya que no contiene gluten por naturaleza;
La harina de alforfón se caracteriza por su alto valor biológico: es rica en aminoácidos esenciales y fibra, sobre todo soluble, que ralentiza la absorción de los hidratos de carbono y facilita al mismo tiempo el tránsito intestinal. Por desgracia, estos dos elementos, fundamentales desde el punto de vista nutricional, no son útiles en la panificación;
La adición de harina de trigo sarraceno confiere a la pasta sin gluten una consistencia más firme, lo que la hace más adecuada para la cocción. Además, las masas de trigo sarraceno absorben menos líquido durante la cocción.
Detalles de Producto
| Marca | Oltresole |
|---|---|
| Fabricante | Oltresole |
| Grupo Producto | Comestibles |
| Relacionado | Comestibles |
| Fecha Lanzamiento | |
| Unidades | |
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| EAN | |
| SKU | |
| ASIN | B0987LJD1G |
