JAVIOLIVA Aceite oliva virgen extra PREMIUM variedad Picual

SABOREE LA CALIDAD DE NUESTRO AOVE: Somos una empresa familiar, en la que elaboramos y embotellamos nuestro aceite virgen extra y AOVE PREMIUM / GOURMET, situada en la provincia de JAÉN. Nuestro producto está elaborado 100% en ESPAÑA.

🥇Medalla de Oro Concurso ATENAS y 🥇Premios Mezquita 2023.

ALTA CALIDAD: Nuestro AOVE es 100% aceituna Picual. Cosecha 2023/24. Su acidez está entre 0.1 - 0.2. Tiene una alta carga de nutrientes naturales y alta intensidad frutal.

SABROSO Y VERSÁTIL: Nuestro AOVE tiene un sabor único e intenso. Es perfecto para los desayunos, las ensaladas, y por supuesto cocinar y así darle a su comida un toque diferente.

✳️CLOROFILA: El AOVE contiene pigmentos de clorofila que son los responsables de su color que va desde el verde (oscuro a claro) hasta el dorado o amarillo según el contenido de pigmento en el aceite de oliva. Los pigmentos de clorofila están presentes en el aceite que alcanzan de la fruta. Con el tiempo, el aceite pierde su tonalidad verde. Esto se debe a la degradación de la clorofila (color verde brillante). PERO, no pierde su sabor ni sus propiedades.

🌱Aceite de oliva virgen extra obtenido de aceitunas y únicamente mediante procesos mecánicos. Extracción en frío.

🔻El aceite de oliva virgen extra tiene un toque amargo y picante al final, siendo un atributo positivo en el panel de cata.

SALUDABLE: El aceite virgen extra tiene muchas características que ayudan a mantener una dieta saludable y equilibrada. El AOVE es conocido por tener numerosos beneficios para el organismo.

💡 Algo bastante habitual con el frío intenso del invierno e incluso en los primeros meses de la primavera, es que el AOVE se congela. Es un proceso natural que no modifica las propiedades ni el sabor del aceite de oliva virgen extra.