Backerei Spiegelhauer Cesta fermentacion redonda 1 madera para

Los moldes de pan de corte de madera garantizan una cocción uniforme de los panes. En molduras de madera, la temperatura se mantiene de manera óptima.

Enharinar con un poco de harina de trigo, almidón de panadería o harina de avena). Luego coloca el pan redondo en el molde para cocinar/caminar. Cuando el pan esté listo para cocinar, se inclina del molde o se sacude suavemente. Esto permite hornear directamente en el ladrillo o la bandeja para hornear.

Pan perfecto: para panes con pan agricultor de masa madre rústica pero también pan brillante.

Tamaño: ideal para 1 kg de pan, muy adecuado para panes de 750 g a 1500 g. Tamaño 23 cm de diámetro interior (26 cm exterior), la cesta de hornear mide 7 cm de alto

Más sostenible: 70 % menos de peso y, por lo tanto, menos CO2 durante el transporte, fabricado en Alemania, menos espacio al apilar, compostable, fabricado en madera FSC, secado rápido