Umami Salsa soja hecha Japón partir fermentación estilo

Umami Salsa de soja hecha en Japón a partir de fermentación de estilo artesanal 750ml: "El proceso comienza con la cocción al vapor de soja (producida completamente en Japón). Luego se fermenta junto con el trigo tostado. Esta fermentación, junto con KOJI, le permite tener salsa de soja después de 18 meses y diferentes cambios estacionales que le dan a la salsa de soja diferentes características.

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Descripcion

"El proceso comienza con la cocción al vapor de soja (producida completamente en Japón). Luego se fermenta junto con el trigo tostado. Esta fermentación, junto con KOJI, le permite tener salsa de soja después de 18 meses y diferentes cambios estacionales que le dan a la salsa de soja diferentes características.

Nuestra salsa de soja, elegida después de tanta investigación, es producida en Japón por una familia que se ha dedicado a esta profesión durante casi un siglo

La fermentación debe mucho a KOJI, arroz fermentado con esporas de Aspergillus oryzae. Esto permite que el producto alcance su máxima calidad en términos de sabor y aroma.

La fermentación lenta sin el uso de aditivos permite obtener como resultado un producto ARTESANAL de gran calidad

La botella de vidrio de 750 ml garantiza el máximo sellado del producto"

Detalles de Producto

1 B09V8F3H B09V8F3HLR