Molcajete 22,8 Mortero maja Salsera Salsa Guacamole Tejolote

Al ser uno de los utensilios más antiguos de la tradición mesoamericana, el Molcajete mexicano, una versión del mortero tradicional y el mortero se utiliza generalmente para triturar y mezclar salsas hechas de especias y guacamole tanto como se utiliza para mezclar granos y semillas juntos en prácticas pastas y guarniciones.

Tanto útiles como decorativos en cualquier surtido de cocinas y restaurantes con su auténtica artesanía, están hechos en México y están hechos de piedra volcánica pura y no de mármol o piedra de cemento como algunos otros molcajetes que puedas encontrar.

Antes del uso culinario, el molcajete debe sazonarse moliendo ingredientes curados como arroz sin cocinar, sal o pan blanco contra la molcajeta y ambos lados del tejolote para llenar las pequeñas y ligeras grietas de la roca de lava. Después del secado, el molcajete se utiliza simplemente presionando el "tejelote" contra los ingredientes dentro de la molcajeta, rompiendo eficazmente cada elemento en una mezcla suave a tu gusto. Desecha la suciedad y muele después.

La superficie rugosa de la piedra de basalto crea una excelente superficie de molienda que se mantiene con el tiempo a medida que las pequeñas burbujas en el basalto se muelen, reponiendo la superficie texturizada. La palabra "molcajete" proviene de las palabras aztecas "molli" (que significa "condimento" o "salsa") y "caxitl" (que significa "tazón").

Este artículo incluye 1 molcajete lavastone con tejolote. El molcajete mide 9 x 9 x 4.5 pulgadas, y el tejolote mide 3.5 x 2 pulgadas. Fácil de limpiar. Simplemente raspa cualquier resto de comida y luego enjuaga con agua caliente. Utiliza un cepillo de cocina para eliminar cualquier comida que esté atascada. Añade un par de gotas de jabón para platos y luego frota un poco más con tu cepillo de cocina.