Cardamomo Verde Entero 50g "bolsa resellable »

Cardamomo verde entero en una bolsa kraft resellable. Peso neto: 50g. La bolsa ecológica resellable de Spicy Deli protege tus especias de la humedad, conservando así todo su sabor.

Origen: El cardamomo verde es originario de la costa suroeste de la India, una zona conocida como las "Montañas del Cardamomo". Su nombre científico es Elettaria cardamomum. Esta especia apareció en Babilonia 700 años antes de Cristo. El cardamomo también se utilizaba en la antigua Grecia en el siglo IV y desde hace miles de años en la medicina tradicional india.

Cómo utilizarlo en la cocina: El cardamomo verde tiene un sabor muy fuerte y potente, una semilla es suficiente para condimentar 1kg de comida. Neutraliza la cafeína, por lo que el café con cardamomo es una tradición reconocida en el mundo árabe. El cardamomo se encuentra en muchos países asiáticos y orientales, principalmente en la India, Tailandia y Turquía. El cardamomo verde se utiliza machacado en la cocina india y entero como infusión en el café turco.

Se utiliza para aromatizar macedonias, pasteles, chocolates, chutneys, currys y arroz. El cardamomo en polvo combina muy bien con el azafrán, el jengibre, el anís estrellado y la canela.

Nuestra garantía de calidad: Spicy Deli ha seleccionado para usted las mejores vainas de cardamomo a mano, con una selección y clasificación muy estrictas. Producto 100% natural envasado en Francia.