Melaza Granada Auténtica Libanesa 100% Jugo Puro Sin Azúcar

1 botella de 25cl de Melaza de Granada

Es en el norte del Líbano donde se cultiva la granada, una pequeña bomba de colores y nutrientes. La cosecha de esta joya de la naturaleza comienza en octubre, cuando los frutos adquieren una tonalidad amarillo anaranjado que vira al rojo.

Ingrediente tradicional de la cocina levantina, la melaza de granada resulta de la reducción de jugo de granada. Los granos se convierten así en un condimento espeso y almibarado con poderosas notas aciduladas.

Este condimento reemplaza el vinagre balsámico para aderezar ensaladas, como el «fattoush», y es excelente para marinar carnes y pescados.