Barón de Rivero Syrah 75cl - Vino tinto

Vino tinto joven. Graduación: 13,5% vol. - Azúc. red. <2 g/l - Cosecha 2024 - VARIEDAD Syrah.

La uva Syrah fue vendimiada en su momento óptimo de madurez. Una vez despalillada, se procedió a su encubado en depósitos especiales y sometidos a maceración prefermentativa y durante toda la fermentación para extraer compuestos polifenólicos. Es sometido a presiones suaves y es inoculado con levaduras seleccionadas para favorecer la fermentación alcohólica, finalizando con una fermentación maloláctica parcial en condiciones controladas, para redondear el vino y enriquecerlo en matices. Aplicamos tratamientos muy suaves, por lo que pueden aparecer precipitados naturales.

Precioso color picota con ribetes violáceos. Limpio y brillante. Aromas muy complejos entre los que destacan las notas varietales propias de la Syrah (frutos negros maduros, frambuesas y violetas). Muy afrutado. En boca amplio, redondo y carnoso con taninos dulces.

Temperatura de consumo: 12º - 14º C.

nformación nutricional pr. 100 g Energi (KJ/kcal) 315/75 Grasas (g) <0,5 - De los cuales ácidos grasos saturados (g) <0,1 Carbohidratos (g) 0,2 - De los cuales azúcares (g) 0,2 Proteína (g) <0,3 Sal (g) <0,1

Ingredientes Uva, conservantes (bisulfito de potasio (sulfitos)), estabilizadores (poliaspartato de potasio)