Bodega Las Moradas San Martín Vino Blanco Albillo Real D.O.

PLACER EN CADA BOTELLA: Sorprende estas Navidades con nuestro vino blanco de la variedad madrileña albillo real. Esta edición especial presenta 6 botellas de vino, 4 copas y un elegantre maletín, perfecto para obsequiar a tus seres queridos y disfrutar junto a la mejor compañía. Nuestras uvas de primera calidad provienen de las parcelas “El Pañuelo”, “Juez”, “Pasaderas” y “Andrinoso”.

NOTA DE CATA: Color pálido y aromas que recuerdan a dulces de membrillo, miel, peras, azahar, jazmín, piel de naranja y balsámicos. Un vino denso, untuoso y sedoso con un final salino, potenciado por un ligero amargor y una equilibrada acidez.

PROCESO DE VINIFICACIÓN: De vendimia manual sin intervencionismo, se realiza una separación por parcelas. Los racimos enteros son prensados y se encuban hasta que arranca la fermentación. La crianza es de 6 meses en barrica usada de roble francés.

SERVICIO RECOMENDADO: Se recomienda servir a una temperatura de entre 8 y 10 °C y abrir treinta minutos antes para degustar de su exclusiva complejidad aromática. Ideal para acompañar con pescados, mariscos, quesos y comida exótica.

VINO Y LITERATURA: Para Las Moradas de San Martín la literatura y el vino deben unirse para transmitir juntos su mejor esencia. Por eso, la bodega hace un guiño a escritores de prestigio vistiendo sus botellas con relatos contemporáneos, como este de Óscar Sipán.