BDF NATURAL INGREDIENTS

Mejora textura. La Transglutaminasa TI es el producto indicado para mejorar la textura de todo tipo de alimentos ricos en proteínas. En especial se recomienda para productos vegetarianos o veganos, productos lácteos y similares a lácteos, hamburguesas veganas y tofu. Bindly TI no es útil para estructurar carne o pescado, para estas aplicaciones ofrecemos Bindly RM o Bindly GS.