SABATIER

Hoja de acero de calidad superior: cuchillo de chef tradicional multiusos, construido con afilado, borde de cuchillo cónico, molido para formar un ángulo preciso y para garantizar el máximo rendimiento de corte. El acero inoxidable al cromo-molibdeno-vanadio es más duro que el acero normal de cuchillos, seleccionado por su capacidad para mantener su borde afilado durante más tiempo, pero facilita el afilado. Adecuado tanto para diestros como para zurdos.